TEGAL, korantegal.com – Bantu atasi anak stunting, Universitas Muhammadiyah Tegal (Unimut) melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan memberikan edukasi tentang olahan pangan.
Acara yang diselenggarakan di Pendopo Kelurahan Debong Kulon, Kecamatan Tegal Selatan ini mengangkat tema “Edukasi Olahan Pangan untuk Anak Stunting” dengan sasaran utama kader dan ibu-ibu yang memiliki anak stunting.
Dalam sambutanya, apt. Nur Yuliasih perwakilan dari prodi S1 Farmasi Universitas Muhammadiyah Tegal menyampaikan terkait pentingnya kegiatan pengabdian masyarakat ini sebagai bagian dari Catur Dharma Perguruan Tinggi Muhammadiyah.
“Selain itu kegiatan ini tentunya sangat bermanfaat bagi para peserta kegiatan untuk lebih mengoptimalkan tumbuh kembang anak di 1000 hari pertama kehidupan”, tuturnya, Jum’at, (6/9/2024).
Yuliasih menambahkan, selain edukasi mengenai cara pengolahan makanan padat gizi untuk anak stunting, dalam kegiatan tersebut juga dilakukan pembagian buku menu olahan makanan untuk anak stunting yang disusun oleh tim PkM Prodi Farmasi Universitas Muhamamdiyah Tegal dan tim dari RSI PKU Muhammadiyah Tegal serta memberikan salah satu hasil masakan dalam resep yang dibagikan kepada ibu-ibu yang memiliki baduta dalam kategori stunting.
“Buku menu ini diharapkan dapat membantu para ibu dalam menyajikan makanan sehat untuk anak-anak mereka, serta memberikan wawasan tentang manfaat bahan-bahan alam yang terkandung dalam setiap menu. Hal ini sejalan dengan penciri khas Prodi S1-Farmasi Universitas Muhammadiyah Tegal yang berfokus pada farmasi bahan alam”, ujarnya.
